ジャガイモを大量に頂いたので、今晩の献立はコロッケになりました。
ただし、嫁さんは夕方から旧友と出掛けるとの事で下ごしらえまで。
最後の油で揚げるところは何と自分でやってみる事に！
50年近く生きてきて初めての揚げ物です。
一応娘が監督してくれますが、娘も揚げ物した事ないので戦力とは言えないし。。。
心配をよそにいざ挑戦してみると、IHクッキングヒーターが温度調節してくれるので悩む事なく意外に簡単に出来ました。
終わってみれば、「ほかの揚げ物に挑戦してもいいかも」と思える程でした。
揚げたてホクホクのコロッケは美味しかったです。
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