今年も２階のベランダまでゴーヤが伸びてきました(^o^)
毎年グリーンカーテンとしても、身近な緑としても大活躍のゴーヤです。
唯一活躍しきれていないのが、ゴーヤの実なんですよねー
ゴーヤチャンプルを何回も食べると、苦味に慣れて気にならなくなるという話を聞いた事があるんですけど、やっぱりゴーヤの苦味は苦手なんです。
毎年沢山ゴーヤの実が出来るんですが、食べない事が多いんですorz
でも、このままじゃもったいないですよね。栄養満点でガンにも良いとされるゴーヤをみすみす処分してしまうなんて。。。
なので、色々工夫して今年はゴーヤの実を食べようとレシピを物色してます。
そして、これなら大丈夫そうと思ったレシピが「豚キムゴーヤ炒め」
作ってみましたがなかなか良かったですよ＼(^o^)／
キムチの辛さと豚肉の美味しさで、ゴーヤの苦味があまり気にならなくなりました。
これなら無理なく食べられると思ったレシピでした！
ゴーヤが苦手な人は、ゴーヤチャンプル以外にも色々試してみるといいですよ♪
料理名：豚キムチのゴーヤ炒め
作者：・あず・
■材料（2人分）
豚肉 / 50g
キムチ / 50g
ゴーヤ / 中1本
胡麻油 / 大さじ1＋小さじ1
■レシピを考えた人のコメント
ゴーヤの苦味がまろやかに♪
ご飯にビールのおつまみに♪
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
コメントを残す